松茸ご飯 2017

”シーズンに一度ぐらいは松茸ご飯を食べよう”天から声が聞こえてきました。最近ではブータンの高地で松茸がたくさん見つかり農民の生活が潤っている事を新聞で知りました。形の良いものが確か１kg日本円で1200円ぐらいとか…。まだ日本への入荷は少ないそうです。今年のアメリカ、オレゴン州産は香りもシャキシャキ感も立派です。オレゴン州できちんと管理して出荷しているとの事。中国産はいろいろ気をつけないといけないので買いません。台所も居間も松茸の香りでいっぱい。また偉いおばあちゃんとお向かいへお裾分けです。