ゼロから始めた田舎暮らし

水も電気もない北海道の原野を購入し0から始めました。

夫婦と犬4頭猫2匹。預かり馬1頭と我が家の馬との大世帯。

ボリボリの大発生! By unclebee

2016年10月01日 | 日記

庭の一部に、ボリボリ(ナラタケ)が大発生してます。

そこは、窪地になっていたので、敷地に落ちている枝や、伐採して薪にした木の枝などの捨て場にしていたところです。

移住して、何年もそこに捨て続けた枝や残木がボリボリの菌を育て続けてくれていたんでしょうね。

10坪程度の範囲にごっそりと発生していました。

美味しいんですよ~。

たくさん採って、さっと茹でて冷凍します。

これでしばらくは、ボリボリを楽しめます。

それに、おそらくこの場所には毎年生えてくると思うので、危ない思い(熊との遭遇)をせずに毎年楽しめそうです。

たくさん採りましたが、それでも全体の10分の1?以下かな。

とりあえず、たくさん生えています。

嬉しい嬉しい。

 

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