本日のショーケース #morioka #iwate 2011年07月30日 | 記憶の中の旅 ぴっかぴかの釣りスルメイカ20入りをセンターに、 右手にイワシ、ヒラメ、マダイ、ショッコなど。 左手にはノドクロ、マサバ、岩ガキ、天然うなぎ、活ものなどがぴっしり♪ とっても色とりどりで賑やかなショーケースなのです。
青森産「塩うに」2種♪ #morioka #iwate 2011年07月30日 | 過去の魚介図鑑 右が大間産「塩うに」。 なめらかで瑞々しい甘塩うに。うまいのなんの。 左が蟹田産「親父のうに」。 昔ながらのしっかりタイプ、しかし甘塩で美味~。 どちらも甲乙つけがたく、試食しては「うーん♪」と唸りっぱなし♪