”農”と言える!?

食推おばさんのソムリエ日記

ドライトマトヨーグルト

2016-10-29 14:11:43 | 干し野菜

ドライマンゴ―をヨーグルトで戻すとおいしいと

皆さんがよくおっしゃるので、

それならドライトマトでもできるのでは…

と思って実験してみました。

 

10gのドライトマトに対し、30gのヨーグルトを入れ、約8時間。

やわらかくなりましたよ。

ヨーグルトにもドライトマトから色が出ています。

  

 

で、こんなものを用意。

 

・茹でたメークイン 3個

・ブラックオリーブ5個

・ドライトマトヨーグルトは刻み、ヨーグルトと分けました。

  

これらを全部混ぜ、ボウルの中でぐしゃぐしゃっとつぶします。

 

マヨネーズを少し加え、塩、こしょうで味を調えます。

 

  

こんなふうに、クラッカーにのせて食べるとおいしいですよ。

 

   

それでは、楽しい休日をお過ごしください。 (^o^)丿

 

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