古都ら

2017年4月23日に食べたラーメン（2017年93杯目）

古都ら＠福島県いわき市小名浜

中華そば（750円）+煮玉子（100円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、もやし、ナルト、味玉がトッピング。

醤油が強めだが少し甘味を感じる。
麺は固めで注文、加水率低めでスープを吸って固さも好み。
もやしが細く邪魔しない感じで馴染んでる。
チャーシューは薄めだが結構入ってて肉質味付けは好みで美味。
辛みそもあり、つけ麺も今後登場する模様。