うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

創作麺やま蔦【新店】

2017年08月12日 | 醤油ラーメン
2017年8月12日に食べたラーメン(2017年175杯目)

創作麺やま蔦@福島県いわき市小島町

味玉らぁ麺(900円)


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

多加水の麺で歯ごたえがありツルツル食べれる。
チャーシューはパストラミな感じ。
味玉は半熟で味付けよくしかも熱々。
スープの旨みも十分で後引くおいしさ。
要所にこだわりを感じるラーメン。
値段設定は少し高め。

小島町のドミノピザ脇にオープンしたお店。
他に今のところ担々麺があり今後も増えるかも?
店の前に2台の駐車場(少し狭い)と裏に3台あり。
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