麺屋さ近

2017年5月27日に食べたラーメン（2017年118杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

シビ辛担々麺（850円）+ライス（100円）


麺は細麺。
スープは鶏と豚ベースの坦々スープ。
肉みそ、ねぎ、刻みメンマ、ほうれん草、糸唐辛子がトッピング。

山椒のシビレとラー油の辛味が程よく美味しい。
胡麻をすって入れると風味よくなり辛さも少しマイルドになる。
最後にライスを入れると肉みそといい感じに絡んでおいしい。