花水ラオシャン

2017年10月16日に食べたラーメン（2017年229杯目）

花水ラオシャン＠神奈川県平塚市

わかめタンメン（450円）


麺は細麺。
スープは酢のきいた貝系の塩。
わかめ、ねぎがトッピング。

タンメンと言うと野菜たっぷりのラーメンをイメージするが、
ここは湯麺（タンメン）がしっくりくる。
シンプルなラーメンで酢がいい感じに前面に出てくる。
あとから貝系の出汁が追って来て不思議なおいしさ。
麺はソーメンの様な感覚。
わかめもいい感じにスープにマッチ。
基本のラーメンはネギのみのトッピングで400円と安い。
平塚には石神秀幸氏絶賛の老郷（ラオシャン）と言う有名店がある。

らーめん輝

2017年10月15日に食べたラーメン（2017年228杯目）

らーめん輝＠福島県いわき市小名浜

辛辛味噌ラーメン（800円）


麺は太縮れ麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマがトッピング。

辛さは３段階で２辛で注文。
結構な刺激ある辛さで汗が噴き出る。
旨みもちゃんと感じられる。
最近辛いのに手を出す機会が増えた。

食堂豊

2017年10月14日に食べたラーメン（2017年227杯目）

食堂豊＠福島県いわき市小名浜リスポ内

塩スーラー麺（800円）+ミニチャーハン（300円）


麺は中細麺。
スープは酸っぱ辛い塩。
ニラ、もやし、ひき肉、溶き卵がトッピング。

酢の酸味が前面に出てあっさり目で少し辛い。
とろみがあり熱々で麺にも良く絡んでくる。
溶き卵がいい感じに辛さを和らげ美味しい。
ミニチャーハンの味付けはしっかりしている。
このチャーハンの味付け好きかも。