うまいもの隊活動記

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シロクマパンの天然酵母パン 【アンデルセン】

2006年08月13日 23時51分23秒 | パン
スーパーで偶然見つけた、天然酵母を使ったパンを紹介します。



天然酵母パン350円

このパンの原材料は、小麦粉・砂糖・天然酵母・食塩のみです
小麦は道産小麦100%、パン種はイースト菌は使わず、合成化学物質が入ってない
天然酵母なのです。
あまりのシンプルな材料なので、食べてみたくなり買ってみました


断面はこんな感じ。

トーストすると風味がさらによくなるということで
さっと焼いて、バターをつけて食べてみました~。
しっかりした触感で、素朴で素材そのままの味がする感じです

他にもいろいろ種類があるのですが、ドライフルーツやくるみが入った
天北パンというのも気になったので、今度ぜひ食べてみたいです


シロクマパンは、札幌市内スーパー等で取り扱いあり。

シロクマ・北海食品株式会社

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