心斎橋にある雑居ビルの1階、ちょっと奥まったとこにあります
あまり昼間このあたり来ないので訪問が遅れていましたが宿題店のひとつ
店内カウンターのみで10人弱ぐらいかな
ポークマサラ＠900
サラダとスープが最初に出てきます
このあたりのものにも手抜かりは感じません
ポークマサラですが、美味しいです
豚と玉ねぎをカレー粉で炒めたものなんですが
味はそう単純ではありません
スパイスの配合がどうのとかもあるんですが
この料理のキモは良く炒められ甘みの出た玉ねぎです
こりゃ味付けをカレーではなくＧＢＳにしたって美味しいでしょうねー
ちゃんと料理の骨格が出来上がっています
感じが良かったのが男性2名とも真っ白なコックコートでした
やはりこういうところに出ると思います
