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晩ご飯、時々日記

イタリアンナスの田楽

2017-07-29 21:15:48 | ごはん

タン塩レモン
イタリアンナスの田楽
鯵の生開き塩焼き
オクラの胡麻和え

直径10センチの大きな茄子
「カプリス」というイタリアンナス
4センチの輪切りにしてじっくり火を通して
ショウガ味噌の田楽にした。
トロトロで美味しかった~

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