うれしたのしおいし

風の吹くまま気の向くままな日々

Cabane

2017年08月18日 | 食メモ 岐阜・北陸

恵那峡の近くのお店でランチ


完全予約のレストラン:Digue とカフェ&ギャラリー:Cabane


左の平屋部分がカフェ、右がレストランと思われます。
カフェのランチタイムの予約をして行きました。

入口はカフェもレストランも一緒でした。
ウロウロと一周してから判りました


案内されたのはレストラン部分と思われる建物の二階でした。
★マークのところです。


4人掛けテーブルが3卓ありました。






★野菜の間に時鮭のマリネ、美味しい~


★渡り蟹とトマトのパスタ これも美味しい~

メニューを見ても何のことやらわかりません
スタジオ―ニって、、、あぁ、自家製なるほど
サンマルツァーノってイタリアントマトの名前だって・・・そうなのね

★メインの豚肉料理 付け合わせの野菜も美味しい~ 

アミ脂で包んだハンバークのようなもの
マスタードソースとひよこ豆のペーストをたっぷり

★大粒ブルーベリーのゼリーの下はパリサクなカタラーナ
チョコ風味の焼き菓子


 全~部 美味しかった~

コース料理も試してみたいな

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