TRoom of P

月曜から金曜までの毎晩絶賛放送中!の『 JET STREAM』 の放送内容を書き留め中(^^♪

アメリカ☆ロブスターロール/ハワイ☆バイカデリック

2017年07月17日 23時25分34秒 | JET STREAM
 2017年7月14日(金)     提供 / JAL 、SEIKO

♪ 別れの時まで  ガボール・ザボ

♪ Que Maravilha  Osmar Milito

今頃のシーズン アメリカの ニューイングランド地方のレストランに行くと
メニューに載る 季節限定の料理がある ロブスターロールだ
日本でいえば 冷やし中華のような料理
ボストンに暮らす友人の話では
ロブスターロール始めました などと 行きつけのレストランからメールが届くという
日本ではロブスターというだけで 高価な料理というイメージがあるが
ピクルスとポテトが付いて 15ドル 1,600円ほどのスナック感覚の料理である
作り方も至って簡単
茹でたロブスターの身を セロリやハーブなどと一緒に マヨネーズであえて
冷蔵庫に入れ 1時間ほど冷やす
これをホットドックに使うようなパンに挟めば 出来上がり
マヨネーズの酸味と 冷たいロブスターの身の 相性が絶妙
夏の暑い日に さっぱりした食事がしたい時に まさにぴったりだ
このロブスターロールが 最も美味しいといわれているお店がある
それは メイン州にある ウィスカセットという 小さな海辺の街
この街の国道一号線沿いにある テイクアウトレストラン 
レッズ・イーツ(Red's Eats)だ
レストランといっても 屋台のようなお店だが
ここのロブスターを 丸ごと一匹使った ロブスターロールは 全米一と評判
USAトゥデイや ナショナルジオグラフィックといった 新聞や雑誌
さらには CBSのテレビ番組 サンデー・モーニングで 取り上げられたことから
話題が話題を呼び 夏の間 お店の前は メイン州最大の交通渋滞を引き起こすという
長い渋滞を待ってまで食べたい ロブスターロールとは 
いったい どんな味がするんだろう

♪ 雨のモンタレー  ジョー・サンプル

SOUND GRAFFITI

 今宵は ウィークエンドに向かう 星空のドリームシート
 今日のレジェンドは ピーター・バラカンさん

  ♪ ミッドナイト・イン・ハーレム  テデスキ・トラックス・バンド
  ♪ Woodstock  Jack DeJohnette,Larry Grenadier,John Medeski,John Scofield

♪ Twin Harbors  Nick Rosen

日本の大学は 今 前期のテストシーズン
夏休みの計画を夢見ながら 
友達から借りて来た講義のノートを広げている方も いるかもしれません
学生時代に 初めての外国を体験するなら やはり ハワイ
治安も良く ハワイに住むロコたちは とても友好的なので 英語の勉強にもなります
ただし 油断は禁物 深夜に出歩かないといった 最低限の注意は必要です
ところで ワイキキの移動手段といえば ワイキキトロリーや ザ・バスですが
手軽で便利なのが 自転車
ワイキキ周辺には レンタル自転車店が 何軒かあります
今年の3月 ワイキキ中心部に 新しい レンタル自転車店が オープンしました
ワイキキのショッピングエリア コレクションズ・オブ・ワイキキに登場した
バイカデリックです
ここはアメリカを代表する自転車メーカー トレックの新車を貸してくれるお店
自転車には カギや 小物入れの他 ヘルメット ライト 
さらに 事故保険といった 一式が付いています
しかもここのオーナー ドン・シップマンさんは 自転車業界で 30年以上も勤めた人
オーナー自身が 自ら作成した ルートマップも 無償で提供してくれます
このルートマップは 慣れないハワイの道路を 快適に走れるように考慮された優れもの
ダイヤモンドヘッドや ハナウマベイ カイルアや マノア タンタラスと 
5つのコースが紹介されています
初心者向けなら 1時間7ドル 760円ほど 24時間借りても 3,000円ほど
これなら学生でも 気軽に 自転車で ハワイを満喫できそうです

♪ やじろべえ ~a balancing toy~  藤本一馬
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