ufo君の不健康日記

病気がちのおっさんの怠惰な日々、ほんの少しの努力。

今日はけっこう疲れました・・・

2017-04-25 21:50:01 | Weblog
 なぜかと言いますと、魚を下ろしていて腰が痛くなり、3時半頃に終わってからベッドで寝込んでしまいましたから。まあ、疲れました。喰う為なら気にせず何でもやるんですな、おっさんは。

 20匹ぐらい有りましたね、鯵は。大きい順に5匹を開きにして干しました。二階の和室の窓にね。こんな感じです。



 ただ干すので無く、このように扇風機を回して風を当てています。今日半日で干物は出来上がりました。



 あとの15匹ぐらいは3枚に下ろしまして塩を振り30分おきましてね、それから酢にしました。これも30分ぐらいかなあ。



 夕食は押し寿司。いつものやつですけどね、これが一番好きですね。



 刺身やタタキにするより、塩して酢で軽く締めた方が好きですね。おつまみにいただきました。付け合わせの花はベランダ菜園の小松菜の花です。勿論飾りだけで無く、食べちゃいました。


 
 あとはロメインレタスと煮豚のサラダもありました。ポークサラダ・アニーなんて歌が昔有りましたな。プレスリーでしたか。あれ?写真がどこかへ行ってしまいましたね。しょうがないなあ、あはは。ああ、見つかりました、これですね。



 まあ、鯵は美味しかったです。良かったですな。猫のチノにもお刺し身を一匹分あげました。もっとよこせと五月蠅かったですけどね、そんなにはあげられないよ、と。

 今日は疲れましたけど、一時間ばかり眠れたので疲れは取れました。夕食にはバランタインをソーダで割っていただきました。久しぶりのアルコール、良い気持ちでしたねえ。つまは例によって8時過ぎに就寝、わたくしはのんびり起きていますけどね。まあ12時には寝ようかと。半病人の割りには元気ですなあ。
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