上田市鶏鴨料理かぶらやgooブログ

信州上田は神社仏閣など史跡遺跡を残し風情を醸し、歴史文化が息づく古都地です。

ちょっぴり感傷気分、でも、芽吹き始めた小枝、明日に向かって一歩前進!

2015年04月18日 |  苺の お喋り… 上田市
酒に対して当に歌うべし人生幾何ぞ 短歌行 曹操(たんかこう そうそう) 対酒当歌(酒に対して当(まさ)に歌うべし) 人生幾何(人生幾何(いくばく)ぞ   譬如朝露(譬(たと)えば朝露の如(ごと)し)   去日苦多(去る日は苦(はなは)だ多し) 慨当以慷(慨(がい)して当に以(もっ)て慷(こう)すべし)   幽思難忘(幽思(ゆうし)忘れ難(がた)し) 何以解憂(何を以てか憂いを解かん)   唯有杜康 . . . 本文を読む

大好きなフルーツほとんど毎日デコポンを食べています。ジューシー!

2015年04月11日 |  苺の お喋り… 上田市
お久し振りです。 一雨ごとに春が感じられる季節と思えば~2月の陽気に逆戻り… ビタミン補給には……うちの場合はデコポンなんです。  2月中旬ぐらいから、ほとんど毎日食べています。 とにかく美味しくてジューシー! 柑橘類は新種のものが結構出てくるので、楽しみですよね。   【 デコポンってなぁに? 】 12月~4月に多く出回るデコポンは今 . . . 本文を読む

心をこめたおもてなし…。一客再来、未来招福 ~歓送迎会~

2015年03月27日 |  苺の お喋り… 上田市
こんにちは!今日は快晴でとっても暖かな春を思わせる1日です。3月に入っていちだんと温かくなったような気がしますね。おまけに私も少々花粉症があるので、この時期は少し辛いです。もうすぐ4月ですね。新しい旅立ちの季節です。百人の人がいれば百通りの人生があるし、近道も回り道もある…いずれにしろ、自分自身が「ああ、いい人生だった。」と心から思えるようなそんな人生を送れれば最高だと思うo(^-^ . . . 本文を読む

再掲 あの震災から四年!すばらしいメッセージ  立教新座中学・高等学校 校長 渡辺憲司

2015年03月25日 |  苺の お喋り… 上田市
ネット上で立教新座高校の校長先生のメッセージが話題に上っています。涙がにじんで堪え切れなくなるのを堪えながら、拝読させていただきました。子供たちへの深い愛情や願いに溢れた文章は、きっと生徒諸君の心に確かな足跡を残すことでしょう。以下は立教新座中学・高等学校のHPより転載させていただきました。(2011.3)https://niiza.rikkyo.ac.jp/philosophy/message/ . . . 本文を読む

弥生3月っていい響きですね。

2015年03月14日 |  苺の お喋り… 上田市
もう3月 (^O^)          春は芽を食べ、夏は葉を食べ、           秋は実を食べて、冬は根を食べる・・・といわれます。   3月の「弥生(やよい)」は、『弥生=いやおい』が由来とのことです。  弥(いや)は「いよいよ」「ますます」、生(おい)は生い茂るなど 草木の芽吹きを表すそうです。 寒かった冬 . . . 本文を読む

「千客万来より一客再来」 心に残る余韻を、まさに『かぶらや矢』です

2014年12月14日 |  苺の お喋り… 上田市
自分自身を(苺こと女将)戒めチェック評価してみました。  女将只今寝不足にて…。 「千客万来より一客再来」 芸能人・ 著名人・有名人ばかりが神様では無い一見さん・ご贔屓さんに、 心に残る余韻をまさに『鳴鏑=かぶらや』です。 料理の美味しいは勿論の事、『記憶に残る料理を…』 と主は常々口癖しています。『一客再来』 これが飲食生業、食の原点と、物を口から入り咀嚼 . . . 本文を読む

ぐるなび会員さんのMyページ -メニュー口コミ一覧

2014年06月26日 |  苺の お喋り… 上田市
 ぐるなび会員さんのMyページ -メニュー口コミ一覧 口コミ情報 ぐるなび会員さん 2014/3/2 18:10 予約をして行ったのですが冬だったので水炊き鍋も予約しました。 〆ゎラーメンだったのですが、ラーメン+ポン酢!?と悩みました。 メニューが見づらく、注文するのが大変でした。 やはり鳥の店!!レバー凄く食べやすかった。 焼き鳥も美味しかったです。平日だったからか、空いていて貸し . . . 本文を読む

大好きなフルーツほとんど毎日デコポンを食べています。ジューシー!

2014年04月03日 |  苺の お喋り… 上田市
お久し振りです。 一雨ごとに春が感じられる季節になりました。 寒い季節のビタミン補給には……うちの場合はデコポンなんです。 2月中旬ぐらいから、ほとんど毎日食べています。 とにかく美味しくてジューシー! 柑橘類は新種のものが結構出てくるので、楽しみですよね。 【 デコポンってなぁに? 】 12月~4月に多く出回るデコポンは今から約10年前に熊本県から初出荷された新顔の柑 . . . 本文を読む

ホンダのCMってすごい!

2014年03月31日 |  苺の お喋り… 上田市
今日、ホンダのCMをyoutubeで見ました。 数々の実績を積み上げた宗一郎氏の言葉だからこそ強く重みがあります。 Honda CM「負けるもんか(プロダクト)篇」 頑張っていれば、いつか報われる。 持ち続ければ、夢は叶う。 そんなのは幻想だ。 たいてい、努力は報われない。 たいてい、正義は勝てやしない。 たいてい、夢は叶わない。 そんなこと、現実の世の中ではよくあることだ。 けれど、それがどうし . . . 本文を読む

去りゆく夏 蝉の鳴き声もいつの間にか聞こえなくなって…

2013年09月20日 |  苺の お喋り… 上田市
             9月になって、だいぶ日が暮れるのが早くなりましたね。          蝉の鳴き声もいつの間にか聞こえなくなって、       猛暑の夏が過ぎ去ろうとしています。 秋がすぐそこまで来ているんですね。 一方で、集中豪雨による被害に遭われた方や竜巻による被害に遭われた方… 一刻も早く、悲しみや . . . 本文を読む

TPОをわきまえて!! 店内に強烈な香水の匂いが充満し…

2013年08月18日 |  苺の お喋り… 上田市
先日海外のお客様がいらしたのですが、 入店された途端に店内に強烈な香水の匂いが充満し、思わず息をとめてしまいました 外国人の方は、体臭が強いために香水をしっかりつけているのでしょうが、 それにしても限度というものがあります 香水の匂いでむせ返るような、脳神経さえ麻痺させられるような場所で、 食事はしたくありませんよね 楽しさ半減・美味しさ半減…というより、全部ぶち壊しです 他人に不快 . . . 本文を読む

UV対策はお忘れなく!韓国ドラマ時代劇無料視聴動画日本語字幕版ばかりupしていたので時期が…

2013年08月07日 |  苺の お喋り… 上田市
こんにちは。   連日の猛暑日や真夏日で、暑さと紫外線を避けるのは 至難の業ですね(>_この季節は、シミのもと“メラニン”が一番生成されやすいのでお肌にとっては要注意な危険な時季です! ケアを絶対に怠ってはいけませんね!  UV対策は完璧にして外出しましょう。 手袋・帽子・日傘は必需品ですね! おしゃれにも気を配りつつ、この季節を楽しんじゃいましょ . . . 本文を読む

「千客万来より一客再来」 心に残る余韻を、まさに『かぶらや矢』です

2013年07月05日 |  苺の お喋り… 上田市
自分自身を(苺こと女将)戒めチェック評価してみました。女将只今寝不足にて…。 「千客万来より一客再来」 芸能人・ 著名人・有名人ばかりが神様では無い一見さん・ご贔屓さんに、 心に残る余韻をまさに『鳴鏑=かぶらや』です。 チェック評価:◎ ▲ × 備考 おもてなしの余韻を創る要素と要因・誘因 「接客マナーは心の礎」より抜粋 おもてなしから受ける感動、顧客満足(CS)、余韻 . . . 本文を読む

☆スティーブ・ジョブスのスピーチ☆

2013年07月05日 |  苺の お喋り… 上田市
Apple社の創業者スティーブ・ジョブス氏が、 スタンフォード大学の卒業式で行った感動のスピーチです。 スティーブ・ジョブズ 日本語で学ぶ伝説のスピーチ(字幕) 私が初めてこの演説を聴いたのは5年前位ですが、凄い強さで…心が、 いいえ、魂が揺さぶられたような感覚に陥りました。マジでふるえましたヨ スティーブ・ジョブス スタンフォード大学卒業式辞 日本語字幕版 子供達に . . . 本文を読む

Google検索観て(゜o゜;;した『夏至』ですか?なんか津波でもあったかと見入ってしまった

2013年06月21日 |  苺の お喋り… 上田市
今日のGoogleロゴは夏至 Google検索観て(゜o゜;;した『夏至』ですか? なんか津波でもあったかと見入ってしまった。 夏至(げし)2013年 6月21日 二十四節気の一つ。芒種から15日目頃。 太陽の黄経が90度の時。旧暦五月の中。 一年で最も昼間の時間が長い日とか…。 今日は(水炊き)予約のご宴会と(ささにんにく)ご希望の団体予約で 忙しくなりそうです。   . . . 本文を読む