新店制覇！「とよ香」

県庁西に今月オープンしたうどん店
この場所は過去に、移転した「花さくら」（H16/5～H23/2）　
惜しくも閉店した「百年屋の波平」（H23/5～H25/5）とうどん屋が入居していた。
店舗撮影後メニューボードを見ると、あじフライと鯛めし付きの定食と
スジ肉のカレーうどん定食を推してるようだ。
鯛めしに心奪われながら入店してると祝花の名札。
これは本格的に讃岐で修行してるとわかりメニュー変更

【食べたうどん→かけうどん＆とり天】


店内メニューの推し麺は冷たい系のうどんととり天。
温かい汁系では単品の組み合わせとなる。
初訪問時には温かい汁系と決めているので単品をチョイスしたのだ！
てか、修業先のお店には行ってみたいと思っていたので食べ比べしてみよう考え。

うどんは前半はオーソドックスな讃岐うどんかなと思って食べ進めていたが、
中盤からもっちり感が増してくるぞ。甘ったるくない出汁も好みである。
とり天はモモ肉で薄衣。嫌なクセも匂いもなく非常にジューシー
薄衣なのは皮目をカリっと揚げることによる狙いなのかな？
こりゃ二手間、いや三手間はかけとる！きっと前職も調理経験者だろうな。
そこそこ量がありそうに思って食べたけど大盛りにしとけばよかった。
いや200円増しで特盛もあるじゃんか

＜メニュー＞




◇「とよ香」一般店◇　11/2オープン！
　住所：岡山市北区内山下2-3-5　
　電話：086-222-7650
　営業：10：00～19：00
　定休：水曜

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