淡路島!夫婦でうどん屋!

女将の故郷である淡路島で「手打ちうどん 幸乃屋」をしています。美味しいうどん造りに精進の日々を綴ります。

大将の経過報告とダイエットの方は

2012年02月11日 | 幸乃屋遊々日記
大将の肩の具合ですが・・・だいぶいいようで・・・まだ肩のつっぱりはありますが一段と肩が上がるように・・・本人「これやったらあと1・2本注射打ったら治るかも」と言うてます・・・そうやったらいいのに
ダイエットの方はまぁボチボチというとこでしょうか・・・二人とも少し顔がシャープになってるような感じがします・・・おやつの菓子パンを止めたのが大きいと思います・・・やっぱり食事の合間に菓子パンはアカンでしょう!!・・・今回は飢餓感をあんまり感じないダイエットをと思っているので気長にやります

今日おでんあります

2012年02月10日 | 幸乃屋遊々日記
今日おでんあります・・・夜の営業用に朝から仕込みようやく完成・・・美味しいおでんができました・・・夜まで味をしみこませ一段と美味しくなりますよ・・・寒い夜、おでんと熱燗「んんっ!!いいですね」・・・人気があるようだったらレギュラーメニューになるかも!?

大将の経過報告

2012年02月09日 | 幸乃屋遊々日記
肩に鎮痛消炎注射を打ってもらって一晩経ちました・・・夕べ寝ているとき「ギャー」と痛さに絶えかねて悲鳴をあげるので女将も愛犬達もびっくりして飛び起きましたが・・・今朝は痛みも少し和らぎ腕も幾分か上がるようになってます・・・注射の効果があらわれているようです・・・注射で治ればいいのですがね・・・無理して大きなアンテナなんかあげるから・・・来週もう一度注射打ってもらう言うてます

大将が大変だぁ〜

2012年02月07日 | 幸乃屋遊々日記
肩の痛みがなかなか治まらないので整形外科に行ってきた大将・・・肩の靭帯断裂の可能性があるとのこと・・・先生の御診立てによると筋肉の炎症だけでは4ヶ月も痛みは続かないとか・・・肩に鎮痛消炎の注射をしてもらってしばらく様子見ることに・・・良くならなければ手術の可能性も・・・五十肩いや六十肩でしばらくすれば治ると思っていた大将ですが・・・病院の先生曰く「五十肩という病名はなく、何かしらの原因と病名はある」とのこと・・・身体に異常があるときは迷わず病院で診てもらうことですね・・・で大将に痛みの心当たりはと尋ねると「無線の大きなアンテナを車の上に設置するとき肩に痛みが走った」・・・原因は無線だったのか!!・・・靭帯断裂は無いことを願っています・・・痛みに耐えながらうどん作りを頑張っている大将・・・あんまり無理しないでね・・・無線は暫らく禁止にしようかな!!

けいらんうどん

2012年02月05日 | 幸乃屋遊々日記
寒い日はこのうどん!!

けいらんうどん
あんかけ出汁に溶き玉子を落とし、薬味にねぎと生姜を乗せています。薬味を出汁とうどんによく絡めて食べて頂くとあんかけ出汁と生姜で身体もぽかぽかと温まってとても幸せな気持ちになります。寒い日のお勧めの一品です。
けいらんうどんにトッピングも出来ます是非どうぞ!!

けいらん肉うどん

けいらんかしわ天うどん

けいらん焼穴子うどん

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