今日が最後じゃなった！？なり～

一昨日だったかなぁ、じゃんぼおかんからパウンドケーキのレシピの照会があったのね。 娘に彼女が作ったケーキを前にして、「うっきーちゃんのケーキは本当に美味しいね。どうやって作ってるんだろうね」 と言われたらしいの。（笑 ありがとうね。 彼女は粉砂糖を使って作ったら上手くいったらしいんだけど、私は粉砂糖でもグラニュー糖でもなくて、上白糖かキビ砂糖を使ってるのね。 雑味のある砂糖の方が合うような気がしてます。 砂糖はあまり関係ない・・・と思う。 何も特別なことはしてないつもりなんだけど、何が違うんだ？ よくよく話を聞くと、2本分の型を使ってるとのこと。 じゃ、私がいつも使ってる型とは焼き時間が違ってくるじゃん。 彼女に送るものがあったので、一緒に送ろうと試しに2本分の型で作ってみました。 ↑遠近法でわからないかもだけど、奥が2本分の型で焼いたもの。 ガスオーブンで170度、70分くらいかな。 電気オーブンなら180度で、もう少し時間が掛かるな。 彼女は、170度で60分、160度で30分、途中で出して切り込みを入れたり、アルミホイルを被せたりしてるみたい。 そうしないと、表面が焦げて中が焼けてない、らしいのね。 うーーーん、私は切り込みは入れんなぁ、アルミホイルを被せるなら、出さずにオーブンの中に手を入れて被せてる。 今回は、アルミホイルは使わなかったけど、様子を見て途中で均等に焼けるように位置だけは変えたよ。 でもねー、これはオンボロ（失礼！）オーブンじゃ、難しいよ。 ウチのオーブンでも、付きっきりで焼き加減を見てたもん。 結論、どうしても2本分をいっぺんに焼きたいなら、小さい型をもう一つ買って、2本同時に焼いた方が手間も失敗も少ないと思うよ。 お菓子って、結構アバウトに作っても大丈夫だけど、絶対に手抜きをしちゃいけないツボがあると思うんだ。 今のオーブンを使い続けるつもりなら、大きい型は諦めた方がいいんじゃないかなぁ。 さて、今日もムラカミーチェを病院に連れて行きましたよ。 今日が最終日だと思っていたんですが、月曜日もありました。 ええーっ！？ 月曜日にレントゲンを撮って、無罪放免をもらうようです。 ハイ、最後までお付き合いしますよん。 ということで、最後じゃなかったモーニング。 しょぼいでしょ？（笑 市役所の前の「この店、いつからあるの？」と思うくらい、むかーしの”きっちゃてん”という感じのお店に行って来ました。 なんつうのかなぁ、古いテーブルに椅子、インベータゲームが未だにあって、ママさんは場末のスナックのママ？という雰囲気の人よ。 コーヒーもはっきり言って不味い。 めっちゃ想像出来るでしょ？ でもねー、何故か居心地が良くてねー。 お店を出るときには、「また来ようね」と言ってました、私達。 何だろ、不思議な店でした。（笑 思わず長居をしてしまって、時間は12時。 ムラカミーチェ「うきさん、もうお昼だからついでにお昼も食べて行こう。生パスタ屋はどう？」 ハイハイ、お付き合いしますよ。 私はいつもの渡蟹と魚介のトマトクリーム。 本日のパスタ、何やらとスモークサーモンのクリームパスタにも惹かれたけど、いつも浮気しては後悔するからね、いつものよ。 今日の魚介は（その日に入った新鮮なものだそうです）、アサリとちっちゃいホタテと海老でした。 ここの「その日に入った」つうのは危険よね、差が大きい。 ムラカミーチェはかぼちゃのクリームパスタを頼んでいました。 彼女は芋とかかぼちゃとか、ホクホクしたものが好きらしいんだ。 私はホクホクも得意じゃないし、何より甘いものがご飯つうのがねぇ・・・気持ち悪いんだ。 ムラカミーチェによると、美味しかったらしいけどね。 私が選んだデザートは、栗の渋煮のブランマンジェ。 まぁ、栗のババロアみたいなもんですな。 可もなく不可もなく食べやすいものでしたわ。 ふぅ～、10時に家を出て、戻って来たのは1時半。 ハイ、一日が終わりました。 ほんま、何をやってるんやろ。トホホ。