内和農園ドタバタ日記

夫婦で農業、土木の備忘録てきなことを綴ります。

シフォンケーキ(Chiffon cake)が膨らんだ

2013年03月31日 10時13分56秒 | おうちのこと!?
シフォンケーキの膨らみを二人で無駄に競ってます。

これは、昨日の夕方に私が作ったシフォンケーキです。
昨日は、私のほうが膨らみました。
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ベーキングパウダーを入れる場合は、テフロン加工シフォン型が便利ですが、
基本に忠実に、
メレンゲのみの場合は、アルミシフォン型を使い型からケーキが剥離しないほうが綺麗に膨らむようです。


今朝、妻が教科書くらいに膨らんだと起こされました。
160度、30分+4分としました。

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現在もこの状態を維持しているので、よいできです。
メレンゲの作り方を工夫したらここまで大きくなってきました。
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ガスは排他供給にしました

2013年03月30日 12時51分13秒 | 道具箱

先日、ガスオーブン買いました。
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以前、内装屋さんからコメリの980円台車を頂きました。
なかなか重宝しています。定位置はガス釜の下です。
ガスオーブンも使うとき引っ張り出せるようにしたいと思いコメリのチラシで980円台車が載ったので、妻に買ってきてもらいました。

ガスオーブンの寸法が大きかったので、新車の台車をガス釜下へ、頂きものはキャスターを外してコンパネ挽いて作った台へ換装しました。

さて、我が家はガス屋さんが埋め込みガス口を2個工事するのが面倒だと言うので1口のみです。ガスオーブンとガス釜が同時に使えない排他制御となります。

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ガスオーブンと一緒にガスコード2mと本体側コネクタを2個買って各本体にワンタッチで交換できるようにしました。
元栓側は接続したままで、本体側のコネクタを付け替えします。
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今のところ、同時使用はないですが、頻繁にコンフリクトする場合は、元栓を増やそうかな。

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黄身取り器

2013年03月29日 17時32分50秒 | 道具箱
黄身取り器
卵黄と卵白を分離するのは得意じゃないです。 1個程度なら、手でいいですが2~3個以上は道具がほしいところです。

探したら、パール金属の「黄身取り器C-9613」を見つけました。 アマゾンで322円です。 安すぎて、まとめて2500円以上にならないと取引が出来ず困っていました。

駅そばのスーパーマーケットに入っている100円ショップを覗いたらあったので買ってきました。

便利そうでしょ。

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一生分いっぱいいっぱいのどんき

2013年03月11日 19時57分36秒 | おうちのこと!?
一生分いっぱいいっぱいのどんき
久々にどんき 春だな♪

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Office 365 って Visio ないじゃんか

2013年03月11日 01時28分32秒 | 電算機





青色申告期限まで、一週間きりましたが、まだ送信してない日和なんです。
土木の青色申告はe-Taxで今日終わったからよいとして、農業申告を終わらせないと春は来ないよいうな春一番な暴風and吹雪な日和でございます。

久しぶりにOffice更新しようかなとおもって、MSサイトで
Office 365を試そうと思ったのですが、
Visioないじゃないですか _| ̄|○

最近、タブレットはやってるからタブレットで縦書きでもしようかなぁと思う今日この頃なんです。

4月から、久しぶりにコーディングしたい気分な感じです。
Blackberryを卒業して、林檎かアンドロイド買うかな。
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トイレの暖房を求めてきましたよ

2013年03月05日 12時59分49秒 | 道具箱
トイレの暖房を求めてきましたよ
トイレの暖房を求めてきましたよ
以前、お店のトイレで見つけた「YUASA YA-SS800(WH) 」は、生産終了品でした。

「YUASAのセラミックヒーター買おうかな」と親戚に言ってたら、ヤマザワ隣のダイユー8にユアサのセラミックヒーターあったよと。

昨日、妻が現品限り品を4980円で求めてきました。 「YUASA YSL-S800N(S)」はなかなかいいです。

人感センサーモードに設定後、チャイルドロックしました。 電源ボタンを押されると、設定が解除される為、電源ボタンはなちゃんキャップで保護しました。 来冬へ向けたトイレ環境整備は完了です。

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PDG-D400の網の回答

2013年03月05日 12時40分40秒 | おうちのこと!?
PDG-D400の網の回答
タイガーさんから連絡ありました。 このポットに網がないのは仕様でした。

現行機種よりも穴が大きいから現行品の網は合わないそうです。 今後は、こまめにクエン酸洗浄することにします。

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