味噌田楽

京都で購入した野菜で味噌田楽を作る。
今回は賀茂茄子・万願寺唐辛子・茗荷・アスパラ・椎茸を
油を敷いたフライパンでこんがりと焼く。
信州味噌で作った自家製練り味噌をかけ完成。