仙台のお店だが、チェーン店とかいう訳ではないようだ。
このブログにも時々ＴＢをくださる、さとかつさんＨＰの評より。
味噌ラーメンで有名なラーメン屋さん。仙台の街中から外れた住宅街の一角にあり、立地的にはよくないのですが、いつもにぎわっています。
ラインナップは、醤油味、塩味、味噌味のトッピングによるバリエーション。サイドメニューでは、味噌ラーメンの味噌ダレを使ったという『みそおにぎり￥１５０』が人気。今回は、一番人気の『味噌ラーメン￥７００』にトッピング『味付玉子￥１００』で注文。
スープは、コッテリ濃厚な味噌スープで浮いてる脂も多いめで、ニンニク、一味（七味？）がピリリッと効いててスパイシー。デフォルトで多少ピリ辛ですが、もう少し辛いのがお好みの方は、唐辛子、挽き肉をベースにしたトッピング『うま辛みそ 大￥１００、小￥５０』がおすすめ。
麺は、弱くちぢれの入った中太麺。出された直後は黄色味が強く透明感があり歯ごたえがいいんですが、じょじょに透明感がなくなりモチモチの食感になって変化が楽しめます。（ただのびてってるだけ？）
いずれも味噌スープによくマッチしてます。チャーシュー、白菜、メンマ、モヤシ、玉ネギ、ネギ、味付玉子（トッピング）がのる。チャーシューは肉の味がしっかりしていておいしく、味付玉子も黄身の味がこゆくておいしい。
という事で十勝新津のおり久「みそラーメン」。
麺は腰のある麺。それよりもスープが美味しい。こってりとしたコクのあるみそ味だ。さとかつさんによると、お店に近い感じが出てるとの事。その他、チャーシューメンマなど無難な味だった。
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