柏崎「中華大陸」つけ麺

いつもサプライズな柏崎「中華大陸」のニューメニューっぽい、「つけ麺」。



大盛り（１００円増し）で注文。

　　　　　　　　　　　　

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付け汁はコップっぽい容器で来た。薬味は生姜。



赤い糸のようなのは何だろう？一本食べてみて、（たぶんあまり辛く無い韓国産の）唐辛子の糸切りとわかった。



麺はたぶんラーメンと同じ中太麺だが、この麺はつけ麺にふさわしい麺だと思う。糸唐辛子がピリッとしておいしい。汁は醤油系だが、たぶん魚介系のものが加えられていると思う。麺も汁もぬる目の温度になっている。

チャーシューは冷たいので、汁に浸して温める。



一緒に食べるもよし。



チャーシューも柔らかくてなかなか美味い。

容器が小さめなので、最後汁が足りるか心配になった。なので麺に全部かけてみた。



かき混ぜると何とか間に合う感じ。具の影響か、全体的に冷たくなって、冷やしのような感じだ。



ごちそうさま。 全体的にはかなりの満足度。値段もボリュームも納得。ただつけ汁は、たぶん大盛りの場合、やはりもう少し多い方がいい。並盛りを想定して４つ星。

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