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東京情報 363 - ビストロぴかぁ〜る(6月) -

2017年06月18日 00時34分51秒 | ビストロピカァ~ル Bistro P-Karl
Home wine party with my colleagues!  


6月の「ビストロぴかぁ〜る」は職場の仲間達をお誘いして開催!


職場のKさんから妻に花束の贈り物!Kさん、ありがとうございました!


さぁ、料理開始!


「トリュフ塩味のポップコーン」


「根室産雲丹と人参、コンソメのジュレ、自家製フォカッチャ」
「ブッラータチーズと生ハム 高知産ぴゅあトマト。 熊本産房採りミディトマト、千葉産産チェーリートマト
 &ヴァレンティーニのEXヴァージンオイルとともに
 

混ぜるとこんな感じに!
ミルキーでとんでもない美味しさです!


「滋賀産稚鮎のフリット セルバチコのサラダ」


「熊本産大アサリのボンゴレ ビアンコ」


「千葉銚子のスズキのロースト アスパラソバージュ 魚介のビスクとともに」


「品川屠殺場の国産牛 頬肉の赤ワイン煮 キノコのグラタンを添えて }


開けるとこんな感じに!


自家製レアチーズケーキ


職場の仲間達が大盛りあがりで6時間半、とにかく大笑いの連続! 


みんなが持参したビール&ワインに加え、ついつい自宅セラーから7本もワインを空いちゃいました...笑‼︎ 


しっかし、良く飲んだなぁ〜.....笑!


1. Beer -Birra Moretti-


2. Vin Mousseux Atmospheres -Jo Landron-NV


3. Prosecc Superiore -Borgo Antico- NV


4. 名もなき泡
5. Champagne Rose Imperial -Moet & Chandon- NV


6. いまここ -Coco Farm& Winery- NV


7. Sauvignon Blanc The Original -Smoking Loon- 2015


8. Riesling -Tatomer- 2014


9. Gewurtztraminer -Thomas Fogerty- 2014


10. Chardonnay -Simnosig- 2014


11-12. Kerner -Strasserhof- 2015 ( Magnum )


13. Les Oreades -Jean Baronnat-


14. Gevrey Chambertin -Chanson- 2014


15. Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2010


メルボルン帰りの築地買出し&仕込みは流石にこたえましたが、
楽しい会になってよかった!


ご参加いただいた皆様、お疲れさまでした! 


素晴らしい仲間達と一緒に仕事ができていることに改めて感謝! 




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