伊賀上野には菓子屋さんがたくさんあります。
それらの菓子屋さんでよく見かけるのが「落雁」です。
伊賀上野ではその「落雁」を『押しもん』と呼びます。
昔から冠婚葬祭などの時に家紋をあしらった「押しもん菓子」が振る舞われていたようです。そこから「押し紋」という名前がついた・・・
城下町で４００年の歴史を誇る「桔梗屋織居」も『押しもん』を作り続けている和菓子屋さんです。
店内では抹茶は頂けるようですが、他の物はダメです。
『押しもん』はもちろんですが、伊賀地方のお菓子かたやき・丁稚ようかんや洋菓子風の物も売られています。
『押しもん』は今回はパスして、「はちみつとうふ」を買いました。
「はちみつとうふ」は葛を使った和風ババロア的な感じで少し小豆も入ってます。あっさりとしたはちみつの甘さで飽きることがありません。ちょっとハマってしまうかも・・・
夏期限定の「水まんじゅう」も人気があるようです。
ｂｙ ゲーリー
それらの菓子屋さんでよく見かけるのが「落雁」です。
伊賀上野ではその「落雁」を『押しもん』と呼びます。
昔から冠婚葬祭などの時に家紋をあしらった「押しもん菓子」が振る舞われていたようです。そこから「押し紋」という名前がついた・・・
城下町で４００年の歴史を誇る「桔梗屋織居」も『押しもん』を作り続けている和菓子屋さんです。
店内では抹茶は頂けるようですが、他の物はダメです。
『押しもん』はもちろんですが、伊賀地方のお菓子かたやき・丁稚ようかんや洋菓子風の物も売られています。
『押しもん』は今回はパスして、「はちみつとうふ」を買いました。
「はちみつとうふ」は葛を使った和風ババロア的な感じで少し小豆も入ってます。あっさりとしたはちみつの甘さで飽きることがありません。ちょっとハマってしまうかも・・・
夏期限定の「水まんじゅう」も人気があるようです。
ｂｙ ゲーリー
見ただけでもおいしそうなのが伝わってきます。
ここの水まんじゅうはおいしいと本で読んだことあるのでそれも食べてみたいです。
デパートの物産展でも売ってるみたいなので今度あったら買ってみますね～。
はちみつとうふ美味しかったですよ。
さすが、まのあさんこの店の水まんじゅうもご存知なのですね。
夏の間にもう一度くらい伊賀上野に行きたいので、その時は水まんじゅう買ってきます。