日々の記録

プレ後期高齢者にはまだ早い・・とは言え、認知症は心配です。

5月の自家製レーズン酵母エキス作り

2017-05-05 | 自家製酵母・発酵エキス
HBでパンを焼く日々・・。

暖かくなってきたので自家製酵母パンに切りかえよう。

水:100g・レーズン20g・
そして、何か月か前のレーズン酵母エキスの残り小1/2これ

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