日々の記録

にちにちのきろく

パワーアップ・ダブル酵母◇失敗

2017-05-19 | 自家製酵母・発酵エキス

ヨーグルトを使った「ダブル酵母」全く発酵せず。
レーズン酵母は当分はあきらめることに・・・。原因がわからない。

でも、イングリッシュマフィンは焼けた。
キメもまあまあ。ふんわかしていて、おいしい。
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