おうちにワイン

ゆっくり、ワインを楽しみながら日常を綴ります。

シャンポールミュジニー

2011年09月30日 | ワイン
 
すっかり秋らしくなりましたね。

赤ワインが美味しい季節です。

酸味が苦手と言う方結構いるブルゴーニュ

でも和食には、意外と合わせやすいです。

グラスに注いで、香りが開くまでゆっくり

食事をしながら飲むのもわるくないかも。

ブリューノ デゾネイビセイ  シャンポールミュジニー

香りが口の中に広がってその香りを飲む感じ

酸もエレガントで繊細  美味しい

けっこう好きなワインです。

 









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洋風お好み焼きでイタリアワイン

2011年09月18日 | ワイン
こんにちは!

ひさびさ更新です。

それにしても暑いです。

お昼にそーめんは、食べ飽きたので

冷蔵庫の残りでお好み焼きを作りました。

どこが洋風かって、だしに残りがちなコンソメを使っています。

キャベツ千切り適当
小麦粉適当
卵 1個
コンソメ 1袋

ふたをして弱火でふっくら仕上げ
最後にオリーヴオイルでパリット焼きます
生焼けなく 結構美味しく仕上がります。
(もちろん好みですが)

ソースはお好きで・・・
私は、ドレッシングでサラダ感覚で食べました。



ワインはイタリアの赤 メルロ100%

フルーツな香りと軽いタンニンでクセがなく飲みやすい。







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幕張ベイタウンの橋

2011年09月07日 | 日常
秋晴れです。

ダイエットで始めたウォーキング

今日は、秋風を感じながら

海沿い道路を歩きました。

一部、道路から海が見える

幕張ベイタウン近くを歩くと

幕張の浜へ渡る工事中の橋が 目にはいります。

完成は来年らしい?








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スモークサーモンジャーキー

2011年09月03日 | 美味しいもの
朝から、晴れたり曇ったり

雨が突然降ったりしてます。

運転していたら

ものすごい数のトンボが強風の中で

ぐるぐる舞ってました。

写真に撮れなかったのが残念!!


少しずつ秋の景色かな・・・
(今日はまだ蒸し暑いけど・・・)

ワインもそろそろ赤ワイン

ワインのお供はいろいろあるけど

ジャーキーは美味しい。

今回食べたのは、カナダのサーモン




カナダ旅行のお土産にもらうかも知れない珍味です。

魚なのであっさり、ヘルシーでも赤ワインと食べると結構美味しい

また飲みすぎてしまう。

カナダから空輸なのです。










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今日から9月です。

2011年09月01日 | 日常
今日から9月です。


台風が近づいているので、先ほどから雨が降ったり止んだりしています。


災害が多く発生しています。

ここ千葉の海沿いでも、まだ震災の後が数多くあり

地盤も緩んでいるので心配です。

写真は散歩コースの時通る道です。




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