赤ビーッの食べ方

　">ズッキ&赤ビーツ&新じゃがのチーズ焼き♡
ズッキ&赤ビーツ&新じゃがのチーズ焼き♡
彩りの良い野菜をたっぷり摂れる、オーブンで焼きっぱなしのレシピです。ビールにも、ワインにも♡
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材料 （4人分）
ズッキーニ1本
ジャガイモ(男爵、レッドムーン)2個
赤ビーツ1個
ウィンナー2本
チーズ、マヨネーズ、塩胡椒適量
1
オーブンを210℃に温めておく。
2
ズッキーニは5mm、ジャガイモと赤ビーツは3mm程度にスライスし、ホイルの上に並べていく。輪切りにしたウィンナーも散らす
3
写真
軽く塩胡椒をし、マヨネーズとチーズを載せる。
4
210℃のオーブンで30分焼く。
ヤケドに気をつけて、アツアツをどうぞ‼︎
コツ・ポイント
ジャガイモは男爵とレッドムーンを使用しましたが、他の種類でも大丈夫です。厚すぎると火が通らないので、薄めにスライスした方が良いです。

ズッキーニ、レッドムーン、赤ビーツは
北海道芽室町の
自然菜園 ふたば さんのものです。
このレシピの生い立ち
農家さんからちょっと変わった野菜を取り寄せたので、まずは簡単に調理してみようと作ってみました。

レシピ・写真提供　ＣｏｏｋＰａｄ