築地市場 大根河岸から豊洲まで?

築地 東京つけもの史
漬物という食品につながるエピソ-ド

餅の絵を描けるけど築地の工程表は作れない

2017年03月30日 | 築地市場にて

東京都の会議で築地の改修案が出て800億円で済むという。多分完成まで20年はかかるだろう。

 3月19日に豊洲の汚染問題の会議があった。これは連休で築地の人が会議に付き合いできないからであった。築地の人が参加できる会議は一年で最大10回しか出来ない。余裕のない人員でまかなっていることは市場の経営情報でわかる。オリンピック開催というインパクトのある再建会議促進活動があるのだろうか。だらだらまた10年再建会議が始まり、築地の地位の低下が加速する。市場の建て替え会議より、日々の商売が基本である。

 豊洲移転の会議もオリンピック招致決定で加速された。

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