年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

まだ豊洲引越しまで1年以上あるので

2017年09月15日 | 築地市場にて

まだ豊洲引越し日程が決まらないのに、汚染改善が地下では進んでいないようだ。地上では築地よりきれいなのでこのまま移転に走るだろう。元々豊洲の問題は市場内で働く人の健康問題で食の汚染があって消費者に被害が出ることはない。もしあればその前に市場で働く人の健康問題が発生する。

 O157の問題が拡大している。築地も他人事ではない。温度管理が不十分な施設では追跡できないので汚染が拡大するだけである。

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