ラーメンサラダ千種風

今流行の、北海道名物ラーメンサラダ。
オリジナルドレッシングで美味しさを約束！


ラーメンサラダ千種風（２人分）

中華蒸し麺　　１袋
レタス　　　　３枚（太め千切り）
ミニトマト　　５個（４等分に切る）
かいわれ大根　１/３パック　＊またはオニオンスライス。
ツナ缶　　　　１/２缶　＊ハムや鶏でも。

＊トッピング
温泉玉子　　１個
マヨネーズ　適量
ピーナッツ　大さじ１（粗く刻む）＊フライドオニオンもかなりいけますよ。
粗引き黒胡椒　少々

＊中華胡麻ドレッシング（全量使わない）
白すり胡麻　大さじ２
醤油　　　　大さじ１
砂糖　　　　大さじ１
酢　　　　　小さじ２
ごま油　　　小さじ１
オイスターソース　小さじ１/２

①ドレッシングを混ぜておく。

②湯を沸かし、麺を入れてほぐしたらすぐにざるにあけ、流水で冷ます。
水気をよく切っておく。

③麺と具をあわせ、ドレッシング適量で味付けする。
皿に盛り、真ん中に温泉玉子をのせる。
マヨネーズ、ピーナッツをトッピングし、粗引き黒胡椒をふる。


レシピブログのランキングに参加しています。クリックで応援お願い致します。