フローズンヨーグルト

軽い食感と甘さ控えめなさっぱり感で、いくらでも食べられそうなヨーグルトアイス。
食べる前にレンジに数秒かけると、なめらかになりおいしさ倍増です。


フローズンヨーグルト（約５００ｍｌ分）

プレーンヨーグルト　２５０ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　２０ｇ（なければ砂糖）
低脂肪ホイップ　　　１００ｇ
卵白　　　　　　　　　１個分
砂糖　　　　　　　　　２０ｇ

好みのジャム　　　　適量

①ガーゼをしいたザルにヨーグルトをいれ、冷蔵庫で４時間ほど水切りする。

②①に蜂蜜を混ぜる。

③卵白に砂糖を２回にわけて泡立て、角が立つしっかりしたメレンゲを作る。

④同じ泡立て器で、ホイップを泡立てる。ゆるい角がたつくらいまで泡立てる。

⑤②に、④→③の順に加えてヘラで混ぜる。

⑥容器に流し、冷やし固める。
食べる時に好みのジャムを添える。


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