たわ言

思いつくまま

魚卵を食う文化が問題か

2017-05-15 18:50:29 | 日記
 イオンの割引日。何か魚を探していたら天然ブリの大きな真子があったので買った。ひと腹で何万個ぐらいの卵があるのかなー。 イクラ・すじこ・カズノコなど、産卵前の魚を獲る日本の文化は考えさせられる。ちりめんザコなど幼魚を食する習慣なども、漁獲を生物的に研究も必要な気がする。 売れれば獲るというのも問題だ。  
 
 先日、泉南から串本までの産直直売所の魚屋さんに、旬のシャコがないので聞いたら、「今年入荷がなかった」と、年々少なくなり小型になっている。20㎝もある所謂カツオの入ったシャコは懐かしい。

 四季どりキャベツの定植。  ズッキーニに敷き藁をしてやる。     まいる
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