鍛冶屋 トヨクニ・ブログ

土佐鍛冶屋 四代目晶之ブログ
http://ow.ly/4BH3o

かつお包丁 かつおたたき専用包丁

2007年08月31日 10時25分49秒 | Weblog
カツオと言えば土佐造り 捌き すき引きして三枚におろす 刃本から刃先まで使い一気にカツオを引き切る片刃カツオ庖丁、切れ味の良さ、切り身の美しさはプロ料理人も絶賛!

かつお包丁¥13,650~
http://www.toyokuni.net/hou1/katuo.htm

■庖丁と御一緒に砥石もしくはまな板ご購入の場合、送料無料となります。(自動返信メールには送料が加算されたメールがお届けされますが、ご注文確認後納期等を記載した確認メールにて送料を無料とした料金をお知らせさせていただきます。)
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蕎麦・うどん包丁

2007年08月23日 15時59分04秒 | Weblog
日立綱白紙二号を土佐打ち鍛造技術により青鋼とほぼ同じHRC59に仕上げておりますので鋭利な剃刀のように蕎麦、うどんが切れます。専用刃あてカバー、専用布袋付!最近では、ご自宅でうどんやそばを麺作りの所から仕上げまでをご趣味でされる方が多くなってきています。あなたも自宅で自家製うどん・麺を作ってみませんか?

麺作りに必要となる【樫製めん棒】も取り扱っております。

http://www.toyokuni.net/hou1/soba.htm
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新商品【土佐フロンティア 黒石目漆シリーズ登場!】

2007年08月20日 15時41分31秒 | Weblog
土佐打ち和式鍛造
新商品!【土佐フロンティア 黒石目漆シリーズ登場】

土佐の鍛冶職人が一本一本、を丹精込めて製作しております。切れ味抜群の新しい剣鉈シリーズです。

磨き 【価格47,250円~57,750円】
■鋼の種類:白鋼/青鋼/青SU/青DM
http://www.toyokuni.net/syuryou/syu21.htm


全曇り DM 【価格51,450円~55,650円】
■鋼の種類:DM
http://www.toyokuni.net/syuryou/syu23.htm

全曇り DM 【価格51,450円~55,650円】
■鋼の種類:DM
http://www.toyokuni.net/syuryou/syu22.htm

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高級カスタムナイフ特集

2007年08月18日 13時52分46秒 | Weblog
2007.8.11---2007.8.20まで【高級カスタムナイフ特集】を開催中!残り二日となりました!

商品は今年、新発売されたカスタムナイフ6点を驚き価格にて!限定一本販売!
嬉しい送料無料サービス付きです♪

四万十渓遊刀 ダマスカス クルミ
鍛造フィッシャーマンハンター ツヤバール
鍛造フィッシャーマンハンター ブラックマイカルタ
四万十渓遊刀 ダマスカス ブビンガ/鍛造フィッシャーマンハンター
グリーンマイカルタ
四万十渓遊刀 ダマスカス クルミ丸柄
を販売中です!売り切れ御免!今すぐアクセス!!!

http://www.toyokuni.net/hanbai/kasutamu2.htm
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小学館 ビーパル2007年9月号に掲載されました!

2007年08月10日 11時33分19秒 | Weblog
小学館 ビーパル2007年9月号に【晶之作 『四万十剣鉈 青6寸』掲載!】
日本刀作りから生まれた鍛造技法と、近代ナイフの使いやすさが見事に合体

http://www.toyokuni.net/rapita/rapita009.htm

■詳細:ブレードは扱いやすい、180㎜の長さで強度を持たせるため厚みは6㎜。このサイズは斧を小割りにする他、山菜狩りや魚をさばくなど汎用性を考慮した末に決定した。ナイフのような両刃仕上げなので、利き手を選ばずに使える。鋼材は日立安来鋼青紙2号という炭素鋼で、鋼材を高度で熱しながら鍛える手間のかかる方法で作られている。鋭利な切れ味を持ち、対摩耗性も上々。柄には頑丈な樫が使われ、指を守る鍔『ツバ』が備わる。日本の伝統技法と、近代ナイフのよさが合体した使い勝手!

■種類:二種類から
四万十剣鉈 青6寸 http://www.toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=9997&sno=9
四万十剣鉈 DM6寸 http://www.toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=11853&sno=9
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土佐伝統400年の伝統が刀身の波紋に宿る

2007年08月09日 12時00分46秒 | その他
【土佐鍛造ダマスカスアウトドア剣鉈】

土佐伝 400年の伝統が刀身の波紋に宿る 
土佐の若き鍛冶職人 四代目晶之が鉄と鋼を鍛えに鍛えぬいた逸品です。

日立安来青鋼 2号を片面7層(両面で15層の軟鉄で鋏み込む)土佐古式自由鍛造にて仕上がった波紋は最高の切れ味、耐久性を実現グリップには硬さに定評のある樫材を使用、ヒルトは真鍮ツバを採用しとても綺麗な仕上がりとなっております。ケースは朴木にオイルステン処理を施し晶之の焼き印付、腰に携帯できるように皮バンド付です!種類:200/230 【それぞれダマスカス】

http://www.toyokuni.net/syuryou/syu9.htm
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人気ドラマ 風林火山の刀剣が登場!

2007年08月08日 11時08分44秒 | Weblog
只今、NHKにて好評放送中の人気ドラマ、【風林火山】模造刀・刀剣・軍配が登場!

新登場商品↓
美術模造刀剣 武田勝頼 大刀
美術模造刀剣 真田幸村 村正 大刀
風林火山 戦国武将使用 真田幸村 軍配
風林火山 戦国武将使用 武田信玄 軍配
風林火山 戦国武将使用 上杉謙信 軍配

http://www.toyokuni.net/katana/furinkazan.htm

その他、信長、龍馬などの有名人愛刀から復刻刀、忍者刀などの刀剣・美術刀を多数取り扱っております。和室のインテリアにもオススメです
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自宅で挽きたてコーヒー♪

2007年08月07日 14時55分48秒 | Weblog
◆京セラ セラミックコーヒーミル CM-45CF◆
★コーヒー豆専用のセラミック製コーヒーミルです
■商品概要
●くるっと回すだけで、挽きたてのいい香り
●香りを楽しむなら、手挽きミルがおすすめ
●挽くほどに味わえる優雅な、そして贅沢な時間
●お好みにあわせて、粗さを調節できる
●1回に約20g(2杯分)挽ける
●美味しさの理由、それはセラミック刃
●金属臭がなく、さびない
●水洗いができて、とても衛生的
●分解洗浄可能
●磨耗しにくく、気持ちよいすり心地が長続きする
●挽いた豆の粗さと量が確認できる
●微粉が少なく、安定した粒度
●密封タイプでホコリが入らない
コーヒー豆専用のセラミック製コーヒーミルです。挽きたてのコーヒーをお届けします。挽くほどに味わえる優雅なそして贅沢な時間が楽しめます。美味しさの理由はセラミック刃を使用しているからです。セラミックは金属臭がなく、錆びません。磨耗しにくく、気持ちよいすり心地が長続きします。また、水洗いができ、とても衛生的で簡単にお手入れが出来ます。

販売価格  4,725円
サイズ/重量  約153mm/245g
刃材質  セラミック材質
容器容量  75ml
耐熱温度  70度(樹脂部)
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これぞっ!主婦用に開発した万能包丁

2007年08月03日 14時26分23秒 | Weblog
今日ご紹介する商品は、【三得包丁180青SU】数多くのマスコミ・雑誌に掲載されました!

http://www.toyokuni.net/hou3suten/index6.htm

この包丁は主婦用に開発!とても握りやすく、軽い、良く切れる、後始末が簡単、長年つかえる、衛生的いい包丁を購入すると家庭が幸せになります。家族が集まると楽しい、幸せ、!贈り物にも人気の高い包丁です!

【商品詳細】
◆売価 8,190円(税込)
◆刃長/全長/刃形:180/305/両刃
◆鋼/柄:青スーパー/合板
◆名入:機械・手彫り 可能
◆重さ(g):145g
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磯釣り、川釣りに適したフィッシングナイフ!

2007年08月02日 15時01分34秒 | Weblog
【カスタムフィッシングシャガール85 ブラックウッド】
http://www.toyokuni.net/kasutamu/syaga.htm
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ステンレス系なのに鍛造鋼の様な【脅威の切れ】【味耐久性】
磯釣り、川釣りに適したフィッシングナイフ!ステンレス系高炭素量のシャガール鋼錆びに強く、切れ味耐久性抜群!超軽量なので魚の解体、血抜きはとても作業がしやすくなっています。
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SYAKASU-001:カスタムフィッシングシャガール85(HRC65)
刃長85mm 全長205mm 重さ70g 
刃幅15.5mm 厚み3.2mm ヒルト(ニッケルシルバー)
グリップ:アイアンウッド ケース:高級牛革完全手縫い
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磯釣り、川釣りに最も最適!
鋼はステンレス系で高炭素量のシャガール鋼
錆びに強く、切れ味耐久性抜群!また超軽量なので魚の解体、血抜きはとても作業がしやすくなっています。
刃の形状はフラットにしてあります。当然の事ながらカスタム:ミラー仕上げの美しいフォルム。グリップは110mmと手に一番握りやすいサイズでどこからでも握れるようにウエーブを施しています。グリップには目が細かく水に強いアイアンウッドを使用!皮ケースは高級天然牛皮を使用完全手縫いのカスタム仕上げ。すべてに完璧を追求したフィッシングナイフの最高級品!あなたのフィッシングライフの逸品となること間違いありません!
ご友人、ご両親、彼氏などアウトドアの好きな方へのプレゼントとして最適です。
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