京都&神楽坂 美味彩花
京都と神楽坂を行ったり来たり、風景などを綴っています。
 




冬至ということで柚子を使った新しいお菓子も紹介してみます。
先日、11月20日新発売されたエキナカ限定販売スイーツ
麻呂のお気にいり「水尾の柚子ちーず」
地下鉄京都駅と四条駅で12時~20時間に販売されています。

日本の柚子発祥の地と言われる京都の水尾の柚子を使ったお菓子で
フワフワのスポンジ生地の中に
柚子入りのチーズクリームが入っています。

お土産によくありそうなスポンジの中にクリームが入った
お馴染みのお菓子という感じでもありますが
大きさはやや大きめでちょっと食べ応えがあります。
スポンジ生地と中のクリームに柚子が入ってほのかな香りが楽しめます。

パッケージの麻呂のデザインは公家をイメージしたもので
京都市内の芸術系大学の学生から募集したデザインを融合して
産学公の共同コンペを経てできあがったものだそうです。
1個150円で限定パッケージの5個入もあります。



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名大「豆餅」で有名な出町「ふたば」さん、いつも行列の絶えない人気のお店で
並ばず買った事は今までに一度も無いかもしれません・・・
待っている間に今日は何を買おうか決めつつ待ちます。

豆餅の並びに「冬至もち」が出ていました。
京都水尾の本柚子がお餅の中に練りこまれていて
黄色いプチプチとした柚子が入っているのがわかります。

一口食べると柚子の風味がとても良く香りが広がります。
餅の中は粒餡、豆餅とはまた違った美味しさです。
他は豆餅、栗餅、黒糖だんごなどを購入

丹波産の大きな蒸し栗が丸ごと入った「栗餅」は
ホクホクした栗が他にはない美味しさです。

「あんなし豆餅」も頂きたかったのですが売り切れでした~



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