Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

今週おしまい

2018年02月11日 | お知らせ
ほんじつ、openちう✋



おひるごはんは、鶏胸肉とローズマリー、

キノコたっぷりソテーです。

おなかのちょーしを整えるのに

よいらしー、と隊長がつくって

くれました。



きのーはすてきご夫婦がきて

くださっていました。



すてき写真をお借りしまして.....🤳


蕪のクレマは女性につよい

にんきありまして、

リピート率がぐっとたかまる

パワーメニューとなっています🍜


蕪の皮はすりおろして

軽く煮込んだソースにしてるんですけど

和の「かぶら蒸し」にヒントをえて

つくりました


かぶをおろして煮たら、それはもー

やさしくほろほろとして

よいのです。


大根とはちがう、そのまま煮るのとも

またちがうとゆーのが

おもしろいとこです



トマト?クリーム?かぶ?

あおかび??

となった方も

試してみる価値はありそーです。


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