TRATTORIA MAGARI

大田区洗足池のイタリアン・トラットリアマガーリのブログ。「マダムのひとりごと」

マグロのステーキはシチリア風に

2017年06月18日 | マダムのひとりごと

今年はピスタチオのソースで。軽やかなナッツ香とマグロの意外な相性が楽しめます。

合わせる赤はなんだろう??やっぱりシチリアのネッロダ―ヴォラ???ということで近々そのワインをご紹介しましょうね。

明日はきっと読了後のバッタの先生の本の感想です。

昨日の賄い:ズッキーニのソテーをたっぷり、鰹の刺身、以前お料理教室でいたしましたトマト卵焼き

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