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自由が丘駅前のイタリアン、マダムのひとりごと

Virtuの試作品

2024年03月28日 | お知らせ
乾燥して保存した豆、春のフレッシュな豆、そしてハーブや山菜、季節の野菜などをたっぷり詰め込んだトロっとしたズッパは、イタリアでもイベントの時にいただく貴重品。日本でも今なら山菜、野菜、フレッシュな豆となんでもそろうのです。昨日、戻した乾燥豆をじっくり煮込み、手持ちの山菜(フキノトウ、タラの芽、行者ニンニク)などを入れて煮る事2時間。トロっとした滋味あふれるズッパの完成でした。郡上から山菜が本格的に . . . 本文を読む

学校の権威は消失?

2024年03月27日 | お知らせ
3/25朝日(夕)「保護者への対応は「窓口」で」奈良県天理市が「先生は矢面に立ちません。立たせません」と学校の外に保護者向けの子育て応援・相談センターをつくる。保護者対応が原因で退職・休職する教員が増えているんですね。定員割れするほどの教員不足に対応するには良いかと思います。私が学生の頃は学校の文句なんて言ったもんなら両親から私が悪いと一蹴されたものでした。それほど学校の権威があったということ。ま . . . 本文を読む

マダムの休日はシュレックハウスへ。

2024年03月26日 | お知らせ
友人の紹介で出会ったHeidiのシュレックハウスへMain Page - THE SCHRECK HOUSE - SHARING THE JOY OF WA 和の楽しみ (schreck-house.com) Heidiのお母さまが生前集めた和食器をセールに出すというので覗いてきました。和食器もさることながらそのスペースのすばらしさと心地よさに感動。お料理教室かパーティ、イベントに是非使 . . . 本文を読む

そろそろ春の食材かな?

2024年03月25日 | お知らせ
筍、山菜まちです。今年の春はVirtuというイタリア中部のズッパをご紹介したいと豆を仕込み始めようとする今週です。乾燥して保存した豆、春のフレッシュな豆、そしてハーブや山菜、季節の野菜などをたっぷり詰め込んだトロっとしたズッパは、イタリアでも勿論イベントの時にいただく貴重品。イタリアの春を日本でも。。。とわくわくした気持ちが止まりません。昨日の賄い:大根と鶏肉、水菜の煮物。ピーマンとわかめの炒め物 . . . 本文を読む

大迷惑だよね、老舗クッキー屋さん

2024年03月24日 | お知らせ
安倍派の世耕氏が裏金で地元の有力者に配っていたとされるクッキーが村上開明堂。それを有力者がクラブのおねえさんに配ったら、いきなりヒーロー扱いだったといって世耕氏への感謝をつづったものを見ました。村上開進堂さんといえば、クッキー界の重鎮。予約から数年たってようやく手に入る貴重なもの。が、世耕氏はオーダーすればいつでも入手できたんだろうね。傷とまでは言わないけど老舗クッキー屋さんも大迷惑な話でしょうね . . . 本文を読む

大谷翔平の通訳、水原一平さん

2024年03月23日 | お知らせ
水原氏の賭け事がここ数日世間をにぎわしています。FBIの捜査も入るようで大事になりそうです。犯罪者扱いですもんね。年収7,000千万。美しい奥方とともに、その才能を生かし不自由ない生活であったはずが、どうやらギャンブル依存症。人は分からないものです。大谷翔平の女房役を続けてきたものの、本物の女房の出現で居場所がなくなった感じがあるのは偶然ではないでしょうね。人にはきっと格があります。水原さんには申 . . . 本文を読む

月1葉書絵教室

2024年03月22日 | お知らせ
昨日は月1葉書絵教室でランチはお休みでした。この季節、動物は出産時期、可愛いベイビーが生まれます。卵も旬って知ってました?植物も花をつけます。🌸が待ち遠しい人間も転勤、卒業、入学と新たな局面を迎える人が多いでしょう。どんな時でも上を向く気持ちがあればなんとかなるよね~と思います。いろんな意味で良い加減で頑張りましょう。昨日の賄い:鰆のソテー、折り菜を蒸したもの、ジャガイモのピュレ、ペンネアラビアー . . . 本文を読む

日銀17年ぶりのマイナス金利を解除

2024年03月21日 | お知らせ
事実上の利上げです。都銀もそれをうけて普通預金の金利を0.2%ほどにするそうですよ。とはいえ昔のお金もちのように金利が年金替わりになる時代とは程遠いようです。これを受けてすぐに住宅ローンの報道。変動金利だと月々の支払がこう変わるなどの番組の特集があったりしてるようです。通年赤字のゾンビ企業は潰れていくでしょうけど若者の人口減少による失業者が急激に増える事はないでしょう。利上げはせども、世界の傾向と . . . 本文を読む

っち、再選したよ。

2024年03月18日 | お知らせ
ロシアのプーチンの話です。しかも前回より多くの票を獲得したというから情報操作された国内が見えるよう。プーチンにとって、ウクライナとロシアの戦争を停戦させると帰還兵が国内に戻り大混乱になるということから停戦は絶対になし。政権の安定は戦争なんですよね。聞きかじったところによると来年にはロシアの兵器も底をつくという話も聞きますがほぼトラ路線でアメリカのウクライナ支援がストップするとウクライナが来年までも . . . 本文を読む

書店」10年間で764社が倒産や廃業

2024年03月16日 | お知らせ
昨年の紙の売上は1兆円で市場規模は半世紀前。ペーパーレスの時代に紙は。。と思えど書店や出版業界が斜陽産業なのはなんとも悲しい事実。kindleで本を読んだりもするけれど未だ紙派の私。何かが違うんだよな~。オシャレに飾られた本には装丁している人の気遣いを感じたり。無意識なうちに楽しんでいる事も多いのだと思います。帯に描いている書評なんかもkindleでは読むことはないんですよね。ましてや小説でオーデ . . . 本文を読む