040611一人宴会

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最近一部で「てんぷら」が話題になっていました。特に、信州の例の巨大天ぷらは圧巻でした。
ひそかに次の一人宴会は「てんぷら」に決めていました。
今回の仕入先は、銀座三越のデパ地下「天一」です。
http://www.caeser.or.jp/pasocon/tennichi/
天ぷらは揚げたてが美味しいことを証明されましたが、このようなメニューは一人宴会の醍醐味です。
その他のメニューは鰹の握り鮨、枝豆です。

・天ぷら　　　￥６３０
・お鮨　　　　￥３００（定価600）
・枝豆　　　　￥２１０
・ビール×２、日本酒×２＝￥６１８
合計￥１，７５８
（最近金額が増えてきました。。。。。）

天ぷらは揚げたてを食べるべきという
当たり前のことを今回、体感しました。
一流店でも限界はあります。
その中で、新幹線で食べやすいように
別容器を用意してお塩で食べやすくしてくれた
定員さんのマインドは、てんぷらの味以上に美味しさを演出していた。（拍手）
鰹のお鮨は一回りしてきたら￥１００下がっていたので、即ゲット！



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