きまぐれブログ

ボケ防止の日記です。(*^^*)

三國シェフの 【アジのエスカベッシュ】

2017-07-14 06:33:19 | グルメ

 

きのうの新聞に、三國シェフの、

「アジのエスカベッシュ」があったので、

マネマネクッキングです。

 

         

三枚におろしたアジを、

揚げないで少しの油で焼くだけなので、

この蒸し暑い日々、助かります。

 

 

 

レシピ通りなのに・・・

盛り付けがぜんぜん・・

まるで別料理。

でも、酸味が爽やかで、リフレッシュ!

美味しくいただきました。

レシピです。 

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