記録ノート

記録・メモ用紙です。

一粒万倍。無から有へ、所々に地域創生のヒント。

チーズ

2017-04-25 19:40:54 | 新 窓をあけて九州

2017.4.2(日)放送

宮崎県小林市 ダイワフャーム 自家製チーズを販売。人気店。数々の賞を受賞。

(今度、行ってみよう。発酵食品作り、次はチーズにしようと思う。

あらかた梅干し、漬物、味噌作りの基本は終わり、後は経験、年数、研究工夫のみ。そこで次のテーマを探していた。)

 

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