快晴で気持ちの良い１日だった。
盆明けから委託栽培してもらっているなんばん出荷は順調で毎日のように炭火に向かう日々。
寒さが増すほどに固さも出てくるため、今月いっぱいでなんばん集荷も締めたいのでいい天気を願うばかり。
脇芽出放題で荒れつつも雨で入れなかった、よっちゃん生ラー油用の主力「鷹の爪」の整枝作業終了。
もう一回くらいかな。これをやらないと発色良い唐辛子の色味が出ないので大事な作業。
今年はラー油に加え亘理の農家から柚子をゆずってもらい「ゆず一味」を作る予定もあり楽しみだ。
秋の竹林の恵みのキノコ・竹もだし。お吸いで絶品。
今年、ぬか漬けでキュウリに継いで気に入っているミョウガ。
ミョウガは取り放題なくらいに採れるがヒマなく花が咲きまくってしまった。無念だ。
もう９月。こっから２ヶ月もっと奮闘だ。
