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明石からタコが送ってきました


 私は明石のタコつぼのオーナーです。私のタコつぼでタコが獲れると、明石の江井ヶ島漁協が送ってくれます。きのう、タコが獲れました。早速、今日、400gのタコが送ってきました。正真正銘、旬の明石のタコです。
 さて、このタコをどう料理しましょう。腕が鳴ります。せっかくの生のタコです。生のタコのうまみを生かしましょう。タコじゃがにします。あとは関西人のソウルフードタコやきにしましょう。
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