六伝茶屋の豚のしょうが焼き定食

　
定食屋の大定番おかずである。小生も大好き。なんせ白いメシによくあう。
大昔、小生のオヤジは小さな工場をやっていた。場所は西宮市下山口。西宮のずっと北、三田にほど近い所。学生時代、小生もよく手伝いに行った。
水産学科だったが、１年生の時は臨海実習がないから自宅通学だった。大学が午前中で終わると、宝塚まで電車で来て、駐車場に車を預けてあって、国道１７６号線を走って、下山口まで通った。途中で昼飯を食う時もあった。生瀬、名塩を過ぎて、しばらく走ると峠のようになったところがある。ここに六伝茶屋という食堂があった。１７６号線を走るドラバー向けの食堂。小さな、決してきれいとはいえない食堂だ。この六伝茶屋でよく昼飯を一人で、仕事が遅くなると、オヤジと二人で夕食を食った。
うまかった。国道沿いのドライバー目当ての食いもん屋は、うまい店が多い。この店もそのうちの１軒だろう。目立たない、うっかりすると通り過ぎてしまうような店だが、うまい店だった。
この六伝茶屋で一番よく食べたのが豚のしょうが焼き定食だった。この店はなんでもうまかったが、小生は特にしょうが焼き定食がお気に入りだった。なんとか再現しようと一生懸命考えたのがこれ。なんせ３０年以上昔のこと。
あの六伝茶屋は、まだあそこにあるだろうか。今は車を手ばなしているし、１７６号線を走る機会もない。あの豚のしょうが焼き定食の味は確認しようがない。