きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

お餅つき

2011-12-30 23:41:54 | イベント

今年もあと2日を残すだけです。

今日はお鏡餅とつきたてのお餅を食べるのを楽しみにしている孫のために餅つき会をします。

もち米をセットして蒸すキーを押し、30分で蒸し上がったところです。

この後つくキーを押して餅米が回りだします。

上手くまわってだんだんこねて餅になってきました。

 

最初の1升は楽しみにしているつきたてのお餅を食べて、

今年の餅米は長野県飯田へ買い物へ出かけた時、佐久の餅米を買って来ましたが

とても腰があってよく伸びるお餅で美味しい――ですよ。

 

次の1升のお餅でお鏡餅を作りました。

作っているところの写真がみんなの手がお餅ペッタンで撮れなくてすみませんです。

これで今年はあと一日お煮しめを作りの行事です。

 

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買い出し

2011-12-29 22:34:57 | 日記

今日はお正月用品を買い出しに行きました。

前からのしもちを予約注文をしていたのでそれをもらいに農協へ~

大勢の人で賑わってレジ待ちの人で並んでいます。

 

今年も正月花とのし餅、その他よもぎ餅や玄米餅も買いました

よもぎや玄米の焼き餅は美味しいですよ

鏡餅は明日、餅つき機で家族でつきます

 

午後からは大掃除2 

神棚や仏壇の掃除、玄関、窓ふきみんなで頑張ってしましたよ

普段は手抜ですませてしまうから、一年のほこりの大掃除ですね

みんなご苦労様です。

あと少し残こった分は明日もがんばってね。

 

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野菜いっぱい

2011-12-28 19:29:00 | 日記

今年も残すところあと三日か~

昨日、甥っこのよっちゃんから畑でできた野菜をいっぱい貰いました。

毎年、夏とこの暮れにとれたての野菜いっぱい頂きます。

お正月前は野菜も高騰して本当に助かります

大根(青首大根、聖護院、日野菜大根、蕪 、紅しぐれ大根、赤カブ) 

青菜(水菜、春菊、白菜、キャベツ) ブロッコリー サラダニンジンです

日野菜と赤カブは根と葉に切り分けて

赤カブは厚めに輪切りにして3%の塩で

ポリ樽で一緒に並べて重石して漬けましょ。

水が上がってつけ直し、昆布、鷹の爪、ゆず、酢、砂糖を入れ2日位から食べられます

紅しぐれ大根は輪切りにして軽く塩をして甘酢漬けにすると

1日もすれば美味しく頂けます。

 

 

今日、ルークが体調をくずし病院へ連れていってきました。

私たち人間も同じですが・・・高年齢になると体力が弱って体調を崩すからね

減食をして様子を見ることに・・・

それにしてもルークは食べることには旺盛だな――

 

 

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2011-12-26 21:10:01 | 日記

朝、起きるとあたり一面が真っ白な雪です。

昨日も北風にのって小雪が舞う寒さだった・・・きっと雪が積もるだろうとなぁ―

さむっ・・・

庭から見る景色です、

そして朝日が昇りかけたほんの束の間の空だよ

 

ウッドデッキから見た南の方角の雪景色

雪が朝日を反射して木々の上を赤く染めて

神秘的な色を移しだしてきれい―――

寒いけど雪景色はいいなぁ~

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メリークリスマス

2011-12-25 23:11:54 | イベント

今日は朝から小雪が舞う寒い日になりました。

そしてホワイトクリスマスです

朝から寒くて・・・大掃除ができませんでした

そのかわり年賀状を仕上げましょう・・・大部分は出来たのですが、

夕方にはクリスマスのご馳走作りで忙しいです。

孫たちはケーキ作りを

 

きゅうりおばさんは鶏肉の手羽元でチューリップにして~

少ない油でから揚げをして

 

アボガドサラダ と 頂いたトロかつをの刺身を作り

出来上がりました

 

まずはメリークリスマス 乾杯!

そしてビンゴゲームをして大いに盛り上がりヱビスビールをゲットです!

最後はケーキで

孫たちが作ったとっても美味しいケーキを~

甘さ控えめでダイエットのケーキは沢山食べられます。

クリスマスも無事終わり、あっという間に1日が過ぎていきます。

 

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2011-12-24 23:17:17 | 日記

この冬一番の寒波が到来して明日は雪が降り大荒れです。

 

昨日、今日の2日は上の孫とお母さんはお出かけです。

昨日は1歳の孫と家の前を散歩して花を見たり、鳥を見たりのお守りでしたが

今日の寒さは冷たい北風と日差しがないので家の中で本を見たりお昼寝で~。

スズメは群れで来るので孫は チュ、チュー、と気になるようです

 

冬の寒い景色に赤の色が暖かく感じますよ。

明日はホワイトクリスマスになりそうですが(

我が家はクリスマスパーテーでご馳走を作りますよ。

今夜はサンタさんからプレゼント持ってきてくれるかな~

孫たちは楽しみにしていますよ―――

 

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冬至のかぼちゃ

2011-12-22 21:18:11 | レシピ

今日は冬至、一年で最も日が短く夜が長いとされています。

そしてかぼちゃを食べると病気にならないとか、ゆず湯に入るといいとか言われて~

今日はの献立はかぼちゃにしました。

かぼちゃのそぼろかけ

かぼちゃだけでも美味しいですが、今回は鶏肉ミンチを入れました

鍋に水、みりん、砂糖、ひと煮立させミンチを入れて

軽く煮てからかぼちゃを入れ蓋をして柔らかくなってから醤油で味付けをして

弱火で味がしみるくらいまで煮ます

かぼちゃがふっくら美味しいです。

 

 

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小鳥 ジョウビタキ

2011-12-21 21:58:25 | 日記

今朝はなかなか気温が上がってきません。

寒いですね

庭の前の植木にジョウビタキのオスがきました。

オスを見るのは珍しいです。

 

近づけないのでピントが甘いですが・・・メスよりオスのほうがオシャレですね

 

昨年に撮ったジョウブタキのメスです容姿はオスとずいぶん違います

山は雪、里に降りて餌を食べに来ています~

 

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年賀状

2011-12-20 21:24:38 | 日記

師走もあと残すところ11日です。

25日には家族のクリスマス会があるので孫のプレゼントも買わなければね~

孫が食べたかったからときゅうりおばさんにも買ってくれたサンタさんのパンです。

形はサンタクロースですが味はメロンパンです。

食べるのがもったいないけど よく味わって美味しく食べました。

 

この時期になると大掃除と年賀状に・・・忙しい~

差し迫っているのが年賀状を仕上げなければいけないのです。

昨日から年賀状のデザインを考えて悩んでいます。

まだ、相手先にあわせてデザインを考えるのでまだまだできません―――

なんとか頑張ります。

 

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大掃除 1

2011-12-18 21:24:32 | 日記

今日は町内の一斉掃除の日

朝9時から始まり家の前の道路から雑木林の通りまで

山のように積もった落ち葉を掃き集め掃除をしました。

家の周りの大掃除が終わって・・・ついでに

気になっている換気扇の掃除をしましょ――

まずこのつけおきタイプの洗剤を使って

 

フィルター、ファン、ガスコンロの五徳や受け皿を入れシンクをビニールで覆って

 

ファンが隠れるくらいの熱いお湯と洗剤をいれ約2時間つけて脂分を落します。

 

その間、ガス台を拭いて

換気扇カバーの中をマジックリンで吹き付け油をとかしますがなかなか取れません。

昨年のブログの通りにやって布を熱くして油をとかして落とします。

根気が入ります・・・ガンバレ――

 

最後にお湯で洗い流してきれいになりました。

これで今年も年越しができるな~

 

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