今が旬のタケノコを買ってきました。
穫れたてのタケノコでタケノコご飯が食べたい!
まずは鍋に水を入れ糠と唐辛子1を入れ15分~20分位を中火で柔らかく茹でます、
串で刺してみてス-ット入れば茹で上がりです。
タケノコ、油揚げは食べやすい大きさに切り、
炊飯器にタケノコ、油揚げ、調味料(醤油、酒少々)を入れて炊きます。
炊きあがりました。
孫のお弁当と、タケノコご飯は美味しいです。
タケノコの香り、柔らかタケノコが季節の味わいです。
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