タジン鍋で中華風煮込み

今日の最高気温14.9℃と平年並みに、

タジン鍋は本当に重宝です。

今日は鶏モモ肉を一味変えて中華風に

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料

　　鶏もも肉　　　　　　　１枚　　　　　　　　　　　酒　　　　　　大　１

　　白菜　　　　　　　　 　１/４　　　　　　　　　　 醤油、オイスターソース　　　各大　１　　　　　　　

　　しょうが　　　　　　　　２片　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　小１

　　ねぎ　　　　　　　　　　２本　　　　　　　　　　 こしょう　　　 少々

　　ごま油　　　　　　　　　大　１

ごま油を熱し鶏肉を両面を焼き、しょうがを散らしてねぎを入れ１、２分蒸し煮する

調味料を加えて白菜をのせて蓋をして４分蒸し煮する

全体を混ぜて味を整えて完成！

鶏モモ肉と白菜がしっかり味がしみて美味しいです