チカタの森

日々の出来事と趣味の記録.

鶴岡 湯田川温泉

2017年02月26日 | 旅行

まちなかキネマでまちキネ倶楽部の会員更新してコーヒー(¥200)を飲んで時間調整し山王町バス停から湯田川温泉行きにのった.定刻14:39---15:02着からともに5分遅れくらい.

今回も珠玉やさん泊.

街なかも湯田川も今年は雪が少ない.

夕餉はお品書きとおりに書き記すと

ゆり根の和風ムース(手前右)

前菜 チーズ豆腐 うるいと子持ち昆布 鮟鱇寄せ せりと鶏の七味和え

お造り 平目 鯛 生蛸(左)

平田牧場三元豚の温泉しゃぶしゃぶ

庄内産やりいか磯辺香り揚げと山菜の天ぷら こごめ たらの芽

雲丹と赤海老のなめらか茶碗蒸し

香物

ふきごはん 温泉で炊いた特別栽培庄内はえぬき

寒鱈のどんがら汁

デザート ほうじ茶あいす 又は 抹茶あいす 庄内麩のフィユタージュ

11月と違い牛肉はなし.天ぷらがメインかな.

庄内の冬は寒鱈汁を外せない.

デザートは同じ.ほうじ茶と抹茶どちらかでもよい.

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