葉っぱのニッキ

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麩で唐揚げを作ってみました。

2017年02月22日 | 料理ゴト
山形麩で唐揚げを作りました。

山形麩。
車麩みたいな感じです。
フランスパンみたいな。
作り方を見ながら、作ってみました。

麩を水でもどして、よくしぼり。
一口大に切って、醤油、しょうが、みりんや砂糖などで下味をつける。
片栗粉を軽くまぶして、5分くらい置いてから手で丸めて、油で揚げました。

初めてでも簡単に出来ました。
美味しかったです。
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