みのろうの釣り雑記

一児の父が行く、東京湾・相模湾の釣り雑記です

チカ料理

2016-10-14 21:01:32 | 釣魚料理(その他)
先日北海道で釣ったチカとニシン↓


サビキで大漁(^^)v


最終日だしせっかくなので持ち帰って美味しくいただきましたよ~♪




刺身・タタキ・塩焼き・唐揚げ



空輸してきた当日の刺身なんて、関東ではまず食べられないですよね~(^^ゞ


身質はサヨリに似ているような…甘みがあって実に美味しかったです!




もちろん、小型の唐揚げは絶品!

ワカサギとかチカって骨が柔らかいんですよね~

短時間揚げるだけでも丸ごと食べられますね◎





残った魚は南蛮漬けと干物で♪



そんな感じで、ほとんど食べつくしちゃいました(^^ゞ




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